2021.8.30カフェランチ/旬の食材 【カフェランチレシピ】チキン南蛮タルタルソースがけのワンプレート ボリュームがありご飯にピッタリのチキン南蛮。ジューシ―でコクのある鶏モモ肉で作りましょう。南蛮漬けのタレとタルタルソース …
2021.8.14カフェランチ/旬の食材 【カフェランチ】レモンで爽やか たらの南蛮漬けのワンプレートレシピ 白身であっさりしたタラに小麦粉をつけて油で焼くことでコクを出します。南蛮酢でしっかり味をつけ、ぎゅっとレモンを絞って爽や …
2021.8.14カフェランチ/旬の食材 【カフェランチ】エビチリ豆腐 ボリュームを楽しむワンプレートレシピ 甘酸っぱいチリソースは大人も子供も好きな方が多い味。鮮やかなオレンジ色に仕上げれば見た目も食欲をそそります。エビのプリプ …
2021.8.13すこやか(認知症)カフェ, 認知症予防 【認知症を知る】料理と食事で認知症予防 あなたは料理が好きですか？献立を立てて、材料を用意し、作る順番を考え、と料理には思っている以上に段取りが大切ですね。意外 …
2021.8.2すこやか(認知症)カフェ, 認知症予防 【認知症を知る】認知症はこわくない！知識で不安を解消しよう 突然ですが、認知症にどんなイメージをお持ちですか？もしかして、「認知症はこわい？」と思っていませんか？ きっと認知症にネ …
2021.7.26すこやか(認知症)カフェ, 認知症予防 【認知症を知る】認知症のための行政サービスにはどんなものがある？ 今や、超高齢化社会の日本。高齢化が進むにつれ、認知症の方も増えています。 2025年には高齢者の5人に1人は認知症になる …
2021.7.19カフェランチ/旬の食材 【健康と食事】カフェでも実践中！時短料理のヒント ランチタイムのカフェのキッチンは、フル回転。 お客様に美味しいランチを待たずに食べていただきたいので、キッチンでは手早い …
